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LES DOUCEURS DE CHRISTOPHE FELDER クリストフフェルデールの甘いもの	クリストフ・フェルデールのお菓子のレシピ３冊セット。各40レシピを収録で内容充実。売切れ SOLD OUT
JOEL ROBUCHON presente Recettes de grands chefs Les Desserts ロブション監修グランシェフのデザート	ジョエル・ロブション監修、有名シェフによる家庭でも作りやすいデザートレシピ集。売切れ SOLD OUT
LE MEILLEUR DU CHOCOLAT JAQUES GENIN ジャック・ジュナンのショコラ	北マレにブティックを構える評判高いショコラティエ、ジャック・ジュナン。一流ショコラティエのショコラのおいしさがびっしり詰まったレシピ集。売切れ SOLD OUT
Best of MARC HAEBERLIN ベストオブマーク・エーベルラン	アルザス地方の三ツ星レストランAuberge de l'Illのマーク・エーベルランの厳選10レシピをまとめたレシピ集。売切れ SOLD OUT
Best of PAUL BOCUSE ベストオブポール・ボキューズ	フランス料理界の巨匠ポール・ボキューズの厳選10レシピをまとめたレシピ集。売切れ SOLD OUT
A table...CHEZ LES BOURGUIGNONS ブルゴーニュの食卓	食文化からひも解く、フランスブルゴーニュ地方の魅力がぎゅっと凝縮した1冊。生き生きとしたブルゴーニュの食卓を巡る美しい写真集。売切れ SOLD OUT
eclairs RELIGIEUSES & PUITS D'AMOUR A LA MAISON エクレア、ルリジューズ、ピュイダムール	エクレア、ピュイ・ダムール、パリブレスト、ルリジューズ、サントノーレまで、まるごと１冊シュー生地を使ったお菓子のレシピ集。売切れ SOLD OUT
Recettes de Bourgogne ブルゴーニュのレシピ	ブルゴーニュ地方のスペシャリテが詰まった郷土料理レシピ集。冷菜,温菜、メイン料理、デザートまで35レシピを収録。売切れ SOLD OUT
LA CUISINE DE BOURGOGNE ET DE CHAMPAGNE ブルゴーニュとシャンパーニュの料理	ブルゴーニュ地方とシャンパーニュ地方の郷土料理レシピ集。売切れ SOLD OUT
Du pain et des mots / Apollonia Poilâne パンと言葉	昔ながらの製法でパンを焼く、3代続くパリのパン屋さんポワラーヌ。リオネル・ポワラーヌ氏の娘で、自身もパン職人のアポロニア・ポワラーヌさんによる"パンを巡る"言葉をまとめた１冊。売切れ SOLD OUT
Best of PIERRE HERME ベストオブピエール・エルメ	憧れのイスパハンからキャレモンショコラ、ミス・グラグラまで、ピエールエルメの選りすぐり11レシピを収録した1冊。売切れ SOLD OUT
Relais Desserts present Desserts faciles ルレデセールのデザートレシピ集	一流パティシエで構成される、ルレデセールが監修したつくりやすいお菓子＆デザートレシピ集。売切れ SOLD OUT
Moi, NICOLAS STOHRER PATISSIER du ROY ニコラ・ストレールのレシピ	創業270年、パリ最古のパティスリー「STOHRER( ストレール）のレシピ集。売切れ SOLD OUT
Chocolat belge pralines, bâtons, desserts, biscuits... ベルギーショコラ	レオニダス、ドゥバイヨルetc. 老舗ショコラティエのプラリネからネスキックまで、ベルギーショコラのことがまるごとわかる1冊です！売切れ SOLD OUT
Desserts de Bretagne ブルターニュのデザート	クレープやガレットで有名な、フランス北西部ブルターニュ地方のデザートレシピ集。売切れ SOLD OUT
Les desserts du Sud-Ouest フランス南西部のデザート	フランス南西部に伝わる郷土菓子をまとめたレシピ集。コンパクトな版型に約100レシピを収録。売切れ SOLD OUT
Brioches ブリオッシュ	バターをふんだんに使ったふんわり軽いブリオッシュ生地を使ったお菓子や料理のレシピ集。甘いブリオッシュ・シュクレから、塩味のブリオッシュ・サレまで約30レシピを収録。売切れ SOLD OUT
Le Pain d'épices sous toutes ses formes パン・デピス	フランス語で「スパイス入りのパン」を意味するパン・デピス。しょうが、クローブ、アニスなど香辛料をたっぷり使ったお菓子「パン・デピス」のレシピ集。売切れ SOLD OUT
PETITS PLATS ET DESSERTS AUX Spéculoos スペキュロスを使った料理とデザート	シナモンなどのスパイスの効いたかりっとした食感が持ち味のビスケット「スペキュロス」。基本生地からお料理へのアイデアまで、スペキュロスの魅力をまるごと楽しめる１冊。売切れ SOLD OUT
Mes aigres-doux, terrines et pâtés テリーヌとパテ / クリスティーヌ・フ�	aigres-douxは、フランス語で甘酸っぱい味をあらわす言葉。ジャムの妖精ことクリスティーヌ・フェルベールさんのテリーヌとパテのレシピ集。売切れ SOLD OUT
Les Petites Toques chocolat / Lenôtre 子供向けチョコレートのレシピ / ルノートル	ガストン・ルノートル（Gaston Lenotre）が序文を担当。エコール・ルノートルによる子供向けチョコレートを使ったデザートのレシピ集。売切れ SOLD OUT
Les Petites Toques scrées / Lenôtre 子供向けお菓子のレシピ / ルノートル	世界的に著名な仏人パティシエ、ガストン・ルノートル（Gaston Lenotre）が序文を担当。エコール・ルノートルによる8-12才を対象とした子供向け向けお菓子教室のレシピ集。売切れ SOLD OUT
la pâtisserie maison pas à pas お家でパティスリーステップバイステップ	お家でお菓子作り、ステップバイステップシリーズ。基本のお菓子から地方菓子、オリエンタルスイーツまで収録された、お菓子作りを一歩づつ学べるレシピ集。売切れ SOLD OUT
PATISSERIE VIENNOISE STRUDEL KOUGLOF ET CIE ウィーンのお菓子シュトロイゼルとクグロフ	【取寄せ商品】クグロフ、シュトロイゼル、ザッハトルテ、リンツァートルテなど、ウィーンのお菓子のレシピ集。アルザスなどフランス北東部の復活祭のお菓子Agneau Pascale (アニョー・パスカル)を含む30レシピを収録。売切れ SOLD OUT
douceurs de nos régions 70 recette フランスの地方菓子	フランスの各地方に伝わる郷土菓子を集めたフランス地方菓子のレシピ集。70レシピを収録。売切れ SOLD OUT

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