地方・国別 Region, Pays - フランス語のおいしい本屋 avec 1 oeuf

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Les bonne recettes de la cuisine corse コルシカ島のおいしいレシピ	地中海西部に浮かぶフランス領の島、コルシカ料理のレシピ集。イラストで紹介するかわいい１冊。売切れ SOLD OUT
sucres & aperos CALISSONS MAISON 南仏プロヴァンスの地方菓子カリソンのレシピ	南仏プロヴァンスの地方菓子、カリソン。アーモンドにフリュイ・コンフィを混ぜて風味をつけたマジパン状のお菓子です。まるごと１冊手作りカリソンの本。売切れ SOLD OUT
pains d'epices パン・デピスの本	しょうが、クローブ、アニスなど香辛料をたっぷり使ったお菓子「パン・デピス」のレシピ集です。売切れ SOLD OUT
Paris decouverte sucree パリの甘いもの	ラデュレ、ボワシエ、ベルティヨン、ルノートル、マリアージュ・フレールetc...コンフィズリーからグラシエ、ショコラティエ、パティスリー、サロンドテまで、憧れのパリの甘い記憶がぎゅっと詰まった写真集。売切れ SOLD OUT
C'est du gateau ! Christophe Michalak クリストフ・ミシャラクのお菓子	パリのプラザアテネのシェフパティシエ、クリストフミシャラク氏のお菓子レシピ集。クリストフミシャラクは、パリきっての高級ホテル「プラザ・アテネ」のシェフパティシエで、クープ・ド・モンドパティスリーのフランス代表も務めた実力派。売切れ SOLD OUT
Aujourd'hui, je cuisine Japonais 栗原はるみのジャパニーズクッキング	人気の料理研究家、栗原はるみさんの現代の日本で人気の家庭料理を紹介した本。汁物・麺類、主菜、副菜、デザートまで、海外の方向けに、自宅で作れる70を超えるレシピを写真つきで掲載しています。売切れ SOLD OUT
gateaux de nos grand-meres フランスおばあちゃんのお菓子	小さい頃におばあちゃんが作ってくれた、シンプルでなつかしいお菓子の数々をまとめた「フランスグランマのお菓子」レシピ集。カトルカール、ガトーマーブル、クラフティ、チョコレートのビッシュ、ロールケーキなどなど…80レシピを収録。売切れ SOLD OUT
la cuisine des pyrenees ピレネー地方の料理	ペイバスク地方のピペラード、ビゴールやベアンのガルビュール（豆のスープ）からガロンヌ、カタランの料理までフランス南西部ピレネー地域の味覚がぎゅっと詰まった1冊。売切れ SOLD OUT
Soupes et Ragouts スープとラグー	栄養満点、細かく切った材料を煮込んで作るラグーと素材の味が生きたスープのレシピ集。売切れ SOLD OUT
Les Terrines de Gerard Vie ビストロ直伝テリーヌのレシピ	テリーヌのおいしさで評判のパリシェルシェ・ミディ通りのビストロ「Les Terrines de GérardVié」のテリーヌのレシピ集。売切れ SOLD OUT
Cyril lignac Apero, tapas & co. シリル・リニャックアペロとタパス	フランスのテレビ"M６"の料理番組、"CHEF LA RECETTE"のスター・シェフ、シリル・リニャックが番組で紹介したレシピをまとめた一冊！（第一巻）売切れ SOLD OUT
fois gras et confits フォワグラとコンフィ	トリュフと並んで、食卓を華やかに彩ってくれるフランスの美食のシンボル「フォワグラ」。食材の処理から、クラシックな料理、前菜からメインの一皿までまるごと一冊フォワグラのレシピ集。売切れ SOLD OUT
Cuisine et vins de France PLATS UNIQUES 一品料理失敗知らずの60レシピ	売切れ SOLD OUT
LES MEILLEURES RECETTES DE BISTROT ビストロのレシピ	シンプルでおいしい、クラシックなビストロの定番料理のレシピ集。前菜からデザートまで80レシピを収録。売切れ SOLD OUT
Les meilleures recettes de nos terroirs フランスの味、地方のおいしいもの	フランス各地の地方の味をイラストとレシピで綴ったかわいい１冊。ポール・ボキューズが序文を担当しています。売切れ SOLD OUT
LA CUISINE DU Maroc モロッコ料理	タジンからクスクス、モロッコパン、モロッコ風デザートまで、シンプルで手早く出来るモロッコ料理のレシピ集。約90レシピを収録。売切れ SOLD OUT
LES TRESORS GOURMANDS DE LA FRANCE フランス美食の宝物	パリのバゲット、モンテリマールのヌガー、リヨンのソーセージ、エスペレットの唐辛子、ダックスのカリソン、トゥールーズのすみれ花の砂糖漬け、エシレのバターetc..その土地で大切に作り続けられてきたのフランス全土の特産物50種について魅力と成り立ちを紹介した１冊。売切れ SOLD OUT
Foie de canard ! JULIE ANDRIEU 鴨のフォワグラレシピジュリーアンドリュー	料理研究家ジュリーアンドリューさんのフォワグラ料理のレシピ集。おいしいフォワグラの選び方から、テリーヌ、フォワグラのクレームブリュレ、リンゴのファルシなど約30レシピを収録。売切れ SOLD OUT
La CUISINE ALSACIENNE アルザス料理	フランス東部のアルザス地方のコンパクトな郷土料理レシピ集。シャルキュトリ、前菜、メイン、付けあわせ、デザートまで約90レシピが収録されています。売切れ SOLD OUT
100 PLATS AU FROMAGE DU potage au dessert フロマージュの料理	サヴォア風チーズのスープから様々なフロマージュを使ったサラダ、メイン料理からデザートまでフロマージュを使った料理のレシピ集。約100レシピを収録。売切れ SOLD OUT
Recettes tradition 30 recettes simples et gourmandes 昔ながらのお料理レシピ	日々の食卓にならぶ、昔ながらのポピュラーなお料理のレシピ集。約30 レシピを収録。売切れ SOLD OUT
Relais Desserts present Desserts faciles ルレデセールの手軽につくれるデザートレシピ集	一流パティシエで構成される、ルレデセールが監修したつくりやすいお菓子＆デザートレシピ集。売切れ SOLD OUT
SAVEURS épicées スパイス料理	香り、辛み、まろやかな風味etc,料理にさまざまな表情を与えるスパイス。メイン料理からデザートまで、180レシピを収録した世界各国のスパイスを使った料理のレシピ集。売切れ SOLD OUT
Les meilleurs BOCAUX DE SAISON ガラス瓶で季節の保存食	鶏のテリーヌ、ラタトゥイユ、自家製カスレ、洋梨のピノノワール漬け、クリスマススパイス風味のアプリコットなど、季節の素材をいかした瓶詰め保存食のレシピ集。売切れ SOLD OUT
Cuisine des marches マルシェの食材でお料理	春夏秋冬、旬の食材が豊富に並ぶマルシェ。日々入荷する新鮮な季節の素材を使った家庭料理のレシピ集。売切れ SOLD OUT

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